Как избавиться от диоксида серы в кураге?

Стоило лишь одному поколению вырасти, как все забыли вид настоящей кураги. И мы даже не предполагали, что мы чего-то не знаем. Однако, факт есть ...

У меня такой вопрос: я люблю сухофрукты - курагу, изюм и т.д, но заметил, что там используется консервант E220 (еще E202, но пишут, что этот ...

Большинство сухофруктов, поставляемых на пищевой рынок обрабатывают диоксидом серы (SO2), который обозначается на упаковках как консервант E220.

Изучим, как говорится, матчасть. Диоксид серы – это бесцветный газ с резким запахов. В пищевой промышленности применяется в качестве консерванта ...

Диоксид серы придает кислый вкус там, где сухофрукт должен быть сладким. И неестественные, слишком яркие цвета (ярко-оранжевая курага, янтарно- ...

И сделать это вполне реально. Удаление диоксида серы из сухофруктов основано на хорошей растворимости этого вещества в воде. То есть достаточно ...

Чувствительность к отравлению диоксидом серы у всех людей различная. Например у меня, после поедания нескольких штук кураги, обработанных диоксидом серы, уже ...

Учитывая тот факт, что диоксид серы имеет такое свойство как хорошая растворяемость в воде, избежать поедания химически обработанных плодов вполне возможно. Для ...

И виноград не может оставаться золотистым, и курага не бывает ярко рыжей, и даже вишня не остаётся красной при высушивании. Этим цветам, как правило, в ...